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BOLETÍN MESA SECTORIAL
DE LA AGROINDUSTRIA DE LA PANELA
Septiembre de 2016
SEGUNDA CÁTEDRA PANELA
El 17 de junio de 2016 se llevó a cabo la segunda Cátedra Panela, denominada “Ruta y Planeación hacia el Futuro del Sector Panelero”.
Se contó con la participación del ingeniero de Fedepanela, Javier Gómez, quien expuso el tema “Plan de Mejoramiento Tecnológico del Sector Panelero”, también se contó con la participación del ingeniero Wilson Gamboa de Unisangil, quien mostró los proyectos tecnológicos que, desde esta universidad se han trabajado.
Para culminar el evento, el secretario técnico, Álvaro Enciso Prieto, presentó el estado de la propuesta del Plan piloto de formación en panela para el norte del Valle del Cauca.
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